豆腐のパックを開けようとしてこぼれたりなんかするあの水だけど、クッションの役目があるんだそうな。

　輸送中に水がクッションになって形が崩れるのを防ぐ、と。

　だから鮮度を保つために入れているわけではないとの事。

　最近は真空パックにして水なしの物もあるんだって。

　いやー、ずっとあの水は鮮度保持のためだと思ってた。

　違ったんだねぇ。

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　雑学番組より。


　ちり鍋の「ちり」

　ズワイガニの「ズワイ」

　油を売るの「油」

　ラガービールの「ラガー」


　それぞれの意味が問題になっていたんだけど、１つも分からなかった。

　というか、意味を考えた事もなかったなぁ。

　で、ちり鍋の「ちり」は、新鮮な刺身を湯に入れたときに縮む様を「ちりちり縮む」という所から来て入るんだそうな。

　ちなみに、元々このちり鍋は当時刺身が苦手だった外国人向けの料理。

　ズワイガニの「ズワイ」は小枝（すわえ）

　油を売るの「油」は鬢付け油。

　女性に鬢付け油を売るときに長々と話しておだてていたところから。

　ラガービールの「ラガー」は「貯蔵」

　ラガー (ビール) - Wikipedia


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　当時銭湯の入り口に弓矢を飾ってあったそうな。

　これは「湯入る」＝「弓入る」という洒落。

　今でも銭湯によっては弓矢を飾ってあるらしいから、機会があれば探してみようかな？

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◆バカボンの物知り物語・・・江戸の湯屋シリーズだ・・・おもろいぞ・・・◆

ちょっと　ひといき　お京のブログ - 銭湯
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　体を痛めたとき回復のために行うリハビリ。

　ふつうのリハビリは単調でつまらなく、すぐに飽きてしまったり。

　あと、結果が出るまでに時間がかかるから、なかなか持続しにくい。

　そこで登場するのがゲーム。

　それぞれのリハビリにあわせたゲームを用意する事で楽しく行えるみたい。

　テレビで紹介されていたのはお年寄りで腕を痛めている人。

　その症状に合わせて出てくるワニをハンマーで叩くゲームを用意。

　ハンマーもちゃんと滑り止めのバンドを付けてあったりして安全にも考慮してあった。

　試験的にやってもらう様子では一回ごとに結果が表示されるというのがモチベーションの維持に役立っている模様。

　やっぱりつらいだけで結果がなかなか見えないと続きにくいから、こういう楽しさや、短期間ごとの何らかの結果表示は必要なんだろうなぁ。

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　ステーキの焼き加減に「ウェルダン」「ミディアム」「レア」がある事だけは知っていたんだけど、他に「レア」よりも火を通さない焼き方って言うのがあるんだそうな。

　表面だけを焼くという焼き方で、その名を「ブルー」

　スペルは「ＢＬＵＥ」で、「未熟」という意味があるとか。

　検索してみたところ、日本では基本的に「ウェルダン」「ミディアム」「レア」の３種類かプラス「ミディアムレア」ぐらいしか使わないらしい。

　うん、知らないわけだ。

　ウィキペディアによるとさらに細かく間があるって書いてあった。

　やっぱり肉食中心だと、肉食に関する文化が進化していくのかな？

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ステーキの焼き方

ステーキ - Wikipedia
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